• 24. Juni 2024 23:45

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Gastronomie-Roboter Verkauf und Beratung durch Alpha11 GmbH

Service-Roboter Gastronomie

Die neuen Service-Roboter in der Gastronomie sind eine echte Erleichterung für die überlasteten Kellner.

Durch den Personalmangel in der Gastronomie (über 320.000 Mitarbeiter haben in der Pandemie die Branche verlassen), müssen die verbliebenen Service-Kräfte extrem viel laufen. 30km und mehr am Tag sind keine Seltenheit.

Manche Gastronomen finden sogar gar keine Bewerber, auch wenn gut bezahlt wird. Die Service-Roboter wie BellaBot oder KettyBot können ideal als Food-Runner eingesetzt werden. Der Kellner kümmert sich künftig nur um die Bestellungen bei den Gästen und schickt die Bestellung per Orderman in die Küche oder Theke. Dort wird frisch produziert und auf dem Service-Roboter BellaBot oder KettyBot aufgeladen und dem Kellner das Essen direkt in den Gastraum gesendet.

In einigen Lokalen ist außerdem die Digitale Live Speisekarte app2get im Einsatz, mit dem die Gäste auch selbst über Tisch-QR-Codes die Speisekarte öffnen und gleich bestellen können. So kommt die Bestellung gleich in der Küche/Theke an und wird dem Gast wieder nach der Zubereitung frisch und heiß zum Tisch geschickt.

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